护色剂有防腐作用吗与何为护色剂?常用护色剂有哪些?
护色剂是一种食品添加剂,主要用于保护食品色泽,防止褪色。部分护色剂具有防腐作用。常用的护色剂包括硝酸盐、亚硝酸盐等。它们能有效抑制食品中的腐败菌生长,延长食品的保质期。使用时应遵循食品安全标准,确保不超标。...
2024-11-16 - [阅读全文]
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